Кальян на ананасе: как сделать ананасовую голову

Ананас — самая эффектная фруктовая подача: целый фрукт становится «головой» кальяна, а внутрь ставится обычная чаша. Так вкус табака не страдает, а дым получает сочный тропический аромат.

🍍

Коротко: средний спелый ананас, полость под чашу, отверстие под шахту, калауд и 3 кубика кокосового угля.

Какой ананас выбрать

Нужен средний, плотный и спелый ананас с ровным дном — чтобы он устойчиво стоял на кальяне. Слишком мягкий фрукт будет течь, недозрелый — почти не пахнет.

Подготовка ананаса

Ананас со срезанной верхушкой и вынутой мякотью — Мякоть вынимают так, чтобы стенки остались толщиной 1,5–2 см

1Срежьте верх
Отрежьте верхушку вместе с хохолком.
2Выньте мякоть
Ножом и ложкой сделайте полость под чашу, оставив стенки 1,5–2 см.
3Сделайте канал
Снизу проделайте отверстие под шахту — до полости.
4Установите чашу
Вставьте керамическую чашу в полость, чтобы она сидела плотно.
5Проверьте тягу
Сделайте пробную затяжку без угля — воздух не должен подсасываться.

💡

Мякоть нарежьте кубиками и подайте к столу, а немного сока добавьте в колбу — дым станет ароматнее.

Забивка и уголь

Ананасовая голова кальяна с чашей и калаудом — Чаша внутри ананаса — вкус табака не страдает

Забейте табак в чашу воздушно, поставьте калауд и 3 кубика угля. Прогрейте 5–7 минут. Ананас добавит сочности, а сам табак будет работать как в обычной чаше — 60–80 минут.

Тропические табаки

Подойдут ананас, манго, маракуйя и пина колада. Смотрите фруктовые табаки и табаки со вкусом манго:

Oven 100 г Ананас

980 ₽

Северный 200 г Авторитетный Ананас

1 850 ₽

Oven 100 г Passion Bliss (маракуйя)

980 ₽

Северный Professional 200 г Ананасовый Сок

1 850 ₽

Микс	Состав
Тропики	Oven Ананас 50% + Oven Passion Bliss 50%
Ледяной ананас	Северный Авторитетный Ананас 70% + Oven Sirius 30%
Тропический десерт	Северный Тропический Сорбет 100%